ハーブ辞典

コーンフラワー

表示名称
コーンフラワー
学名
Centaurea cyanus
和名
ヤグルマギク
種別
キク科ヤグルマギク属
原産地
ヨーロッパ、西アジア
利用部位
花、葉、種子
花言葉
繊細、優美、幸福
含有成分
アントシアニン、フラボノイド、クマリン

和名はヤグルマギク。高さ50~90㎝になる一年草の植物で、夏に、青色、桃色、白色などのキクのような丸い花を咲かせます。主成分にアントシアニンやフラボノイドを含み、疲れ目の回復や、マウスウォッシュなどの口臭予防にもよいとされています。

美容/健康に関するコラム

種子から摂れる顔料は、インクや薬品に利用されます。近年ではトニック効果も注目されており、育毛剤やシャンプー、リンスなどの化粧品にも成分が利用されています。また、葉や花の浸出液には消化を助ける効果があり、コーンフワラーティーなどにしても楽しめます。