コーン
- 学名
- Zea mays
- 和名
- 玉蜀黍（とうもろこし）
- 種別
- イネ科トウモロコシ属
- 原産地
- 北米南部・南米
- 利用部位
- 花柱、実
- 花言葉
- 財宝、豊富、同意
- 効果・効能
- 利尿、強壮、血圧降下
- 含有成分
- リノール酸、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2
- 症状・目的
- むくみ、高血圧
- コメ、ムギと並んで、世界三大穀物として挙げられるトウモロコシ。古くから利用されてきたハーブで、メキシコでは約7000年前のものが発見されています。日本にはポルトガル人宣教師によって伝えられました。現在でも、コーンフレーク、コーン油、家畜の飼料、菓子の原料、工業用ののりなど、幅広く利用されています。
美容／健康に関するコラム
果実の先に房状についている毛を手で取り、天日で乾燥させたものを南蛮毛（なんばんもう）と呼びます。煎じて飲むと、むくみや急性腎炎によいとされています。果皮は食物繊維を多く含み、便秘に効果があるとされています。